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新闻动态

保障食品安全广州校园食堂将全面安装视频监控


2月26日,广州市政府召开2013年广州市食品(药品)安全工作会议,并发布了《广州市2013年食品(药品)安全工作报告》。

“报告”指出,广州市将切实强化食品药品安全日常监管,今后三年每年要在1000家中小学、大学和幼托机构食堂安装食品安全视频监控系统,推广“阳光厨房”。

广州市食安办介绍,教育机构“阳光厨房”的打造将参考市内一些食品安全示范单位的做法,即在厨房内安装视频监控系统,画面将实时在食堂内向消费者播放,同时这些视频资料将传送到食品监管部门的平台上,并在本地系统储存器上储存,以备监管部门随时抽查。而早在市政府制定整体规划之前,2012年天河区、荔湾区先行一步,探索视频监控在保障食品安全中的作用。

2012年初,天河区食品药品监督局启动了“透明厨房”工程,完成了200多家餐饮企业、特殊药品经营场所和校园食堂完安装了视频监控,并采用美电贝尔公司开发的食品药品视频监控平台,实现在食品药品监督局进行远程集中监控。至2012年底,天河区约完成60家食堂的“透明厨房”工程,并将于2013年完成全区500多家学校食堂的安装工作。

2012年10月,广州荔湾区教育局校园食品卫生安全视频监控项目启动,在荔湾区87间中小学学校食堂的进货通道、仓库、各类加工间、厨房、备餐间五个地点安装摄像头,并与广州市食品安全监控系统平台和荔湾区教育局教育信息化应用平台对接。该项目由广东文讯科技有限公司以359万元中标,平均每学校4万元,预计于2013年初投入使用。



发布时间  2011-4-23 17:33   返 回
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